Einfache Sommergerichte: Frühstück, Mittagessen & Dessert

Es ist schwül, du bist in Eile und dir sind die Ideen ausgegangen, was du zum Frühstück, Mittagessen und Dessert zubereiten sollst?

Hier ist ein Speisemenü, das dir gefallen könnte - es läuft einem das Wasser im Mund zusammen und ist einfach zuzubereiten.

Zum Frühstück: Thunfisch-Bowl

Gib den Thunfisch in die Schüssel, schneide die Gurken, die Tomaten und das Brot.
Gib alles in die Schüssel.
Bestreue es mit Sonnenblumenkernen.

• drei Schöpfkellen Reis (für zwei Personen)
• 1 Steakfilet
• eine halbe Zucchini
• Champignons
• Tomatensoße

Gewürze:
Salz, Vegeta, Kurkuma, Petersilie, Oregano, schwarzer Pfeffer

Würfle das Steak und gib es in eine Pfanne. Lass es etwa 15 Minuten anbraten.
Füge die Zucchini und die Champignons hinzu.
Gib den Reis in eine Schüssel und spüle ihn gut ab.
Gib den Reis zur Mischung.
Rühre alles schön um und würze die Mischung.
Füge die Tomatensoße hinzu und lass es etwa 15 Minuten kochen, bis das Wasser verdunstet und die Konsistenz cremig wird.

• 400 ml griechischer Joghurt
• 300 g gemahlene Plasma-Kekse
• 300 g Erdbeeren
• Schlagsahne

Schneide die Erdbeeren in kleine Würfel und gib sie in eine Rührschüssel.
Füge den griechischen Joghurt und die gemahlenen Kekse hinzu. Vermische alles gut, bis du eine ausgewogene Konsistenz erhältst.
Gib die Mischung auf einen Teller und forme sie nach Belieben.
Verziere sie mit Schlagsahne und ganzen Erdbeeren obenauf.

Guten Appetit!