Quesadilla mit Hackfleisch - das Gericht, in das du dich verlieben wirst!

Quesadilla, oder was? Wie kann man dieses mexikanische Gericht nicht lieben, wenn der Geschmack hervorragend ist und die Zubereitung nicht mehr als 40 Minuten deiner kostbaren Zeit in Anspruch nimmt? Schauen wir uns an, welche Zutaten wir brauchen.

Zutaten:

4 Tortillas (für 8 Stück)

300 g Hackfleisch

150 g Tomatensoße

Gewürze: Salz, Vegeta, schwarzer Pfeffer, Oregano, Petersilie

Gelber Käse (Kaschkaval oder ein anderer Schmelzkäse), gerieben

Gurken, frische Paprika und Oliven zum Garnieren

Zubereitung:

Gib das Hackfleisch mit etwas Öl in eine Pfanne und brate es etwa 20 Minuten lang. Sobald es rötlich-braun wird, gib die Gewürze und die Tomatensoße hinzu. Lass es weitere 20 Minuten köcheln.

Nimm eine Tortilla und fülle sie mit der Fleischsoße, aber achte darauf, sie nicht zu überfüllen. Streue geriebenen gelben Käse darüber. Falte die Tortilla in der Mitte und schneide sie dann in kleinere Stücke.

Du kannst sie mit griechischem Joghurt oder einem frischen Salat genießen.

Guten Appetit!