Quesadilla mit Hackfleisch - das Gericht, in das du dich verlieben wirst!
Quesadilla, oder was? Wie kann man dieses mexikanische Gericht nicht lieben, wenn der Geschmack hervorragend ist und die Zubereitung nicht mehr als 40 Minuten deiner kostbaren Zeit in Anspruch nimmt? Schauen wir uns an, welche Zutaten wir brauchen.
Zutaten:
- 4 Tortillas (für 8 Stück)
- 300 g Hackfleisch
- 150 g Tomatensoße
- Gewürze: Salz, Vegeta, schwarzer Pfeffer, Oregano, Petersilie
- Gelber Käse (Kaschkaval oder ein anderer Schmelzkäse), gerieben
- Gurken, frische Paprika und Oliven zum Garnieren
Zubereitung:
- Gib das Hackfleisch mit etwas Öl in eine Pfanne und brate es etwa 20 Minuten lang.
- Sobald es rötlich-braun wird, gib die Gewürze und die Tomatensoße dazu. Lass es weitere 20 Minuten köcheln.
- Nimm eine Tortilla und fülle sie mit der Fleischsoße, aber achte darauf, sie nicht zu überfüllen. Streue den geriebenen Käse darüber.
- Klappe die Tortilla in der Mitte zusammen und schneide sie dann in kleinere Stücke.
Du kannst sie mit griechischem Joghurt oder einem frischen Salat genießen.
Guten Appetit!
