Quesadilla con carne picada: el plato del que te enamorarás!
Quesadilla, o qué? Cómo no enamorarse de este plato mexicano cuando el sabor es excepcional y prepararlo no te llevará más de 40 minutos de tu valioso tiempo? Veamos qué ingredientes necesitamos.
Ingredientes:
4 tortillas (para 8 piezas)
300 g de carne picada
150 g de salsa de tomate
Especias: sal, vegeta, pimienta negra, orégano, perejil
Queso amarillo (kashkaval o cualquier queso que funda), rallado
Pepinos, pimientos frescos y aceitunas para decorar
Preparación:
Pon la carne picada en una sartén con un poco de aceite y fríela durante unos 20 minutos. Cuando adquiera un tono marrón rojizo, añade las especias y la salsa de tomate. Déjala cocer a fuego lento otros 20 minutos.
Coge una tortilla y rellénala con la salsa de carne, pero ten cuidado de no llenarla demasiado. Espolvorea queso amarillo rallado por encima. Dobla la tortilla por la mitad y luego córtala en trozos más pequeños.
Puedes disfrutarla con yogur griego o una ensalada fresca.
Buen provecho!
