Quesadilla con carne macinata - il piatto di cui ti innamorerai!
Quesadilla, o cosa? Come non amare questo piatto messicano quando il sapore è eccezionale e prepararlo non ti porterà via più di 40 minuti del tuo tempo prezioso? Vediamo quali ingredienti ci servono.
Ingredienti:
- 4 tortillas (per 8 pezzi)
- 300 g di carne macinata
- 150 g di salsa di pomodoro
- Spezie: sale, vegeta, pepe nero, origano, prezzemolo
- Formaggio giallo (kashkaval o un qualsiasi formaggio che fonde), grattugiato
- Cetrioli, peperoni freschi e olive per guarnire
Preparazione:
- Metti la carne macinata in una padella con un po' d'olio e falla rosolare per circa 20 minuti.
- Appena assume un colore bruno rossiccio, aggiungi le spezie e la salsa di pomodoro. Lascia sobbollire per altri 20 minuti.
- Prendi una tortilla e farciscila con il sugo di carne, ma fai attenzione a non riempirla troppo. Cospargi il formaggio grattugiato sopra.
- Piega la tortilla a metà e poi tagliala in pezzi più piccoli.
Puoi gustarla con yogurt greco o un'insalata fresca.
Buon appetito!
