Quesadilla con carne macinata - il piatto di cui ti innamorerai!

Quesadilla, o cosa? Come non amare questo piatto messicano quando il sapore è eccezionale e prepararlo non ti porterà via più di 40 minuti del tuo tempo prezioso? Vediamo quali ingredienti ci servono.

Ingredienti:

4 tortillas (per 8 pezzi)

300 g di carne macinata

150 g di salsa di pomodoro

Spezie: sale, vegeta, pepe nero, origano, prezzemolo

Formaggio giallo (kashkaval o un qualsiasi formaggio che fonde), grattugiato

Cetrioli, peperoni freschi e olive per guarnire

Preparazione:

Metti la carne macinata in una padella con un po' d'olio e falla rosolare per circa 20 minuti. Non appena assume un colore marrone rossastro, aggiungi le spezie e la salsa di pomodoro. Lascia sobbollire per altri 20 minuti.

Prendi una tortilla e farciscila con il sugo di carne, ma fai attenzione a non riempirla troppo. Cospargi di formaggio giallo grattugiato sopra. Piega la tortilla a metà e poi tagliala in pezzi più piccoli.

Puoi gustarla con yogurt greco o un'insalata fresca.

Buon appetito!