Guía de viaje de Sicilia: Catania, Taormina, Castelmola y qué comer
Un viaje de cuatro días a finales de agosto por el este de Sicilia — las ciudades, las playas, los pueblos y la comida en la que todavía pienso.
¿Sicilia, un lugar? No. Sicilia es otra cosa. Sicilia es una experiencia, Sicilia es calidez, Sicilia es optimismo. En el momento en que tus pies pisan esta isla sientes una energía diferente — la energía que necesitas, la energía que tu alma y tu cuerpo anhelaban.
Espíritu italiano, vida italiana, una vida que te dice que pares, que respires, que te relajes, porque a veces simplemente no puedes controlarlo todo.
Sicilia tiene un ambiente especial. El Etna humeando con calma al fondo lo hace aún más maravilloso.
Visité Sicilia a finales de agosto y… ¡no podría haber sido mejor!
Esta guía de viaje de Sicilia recorre los tres lugares de los que me enamoré — Catania, Taormina y Castelmola — además de los platos sicilianos que no deberías dejar de probar. Vamos a explorar y a vivir esta maravillosa isla.
Catania
¿Cómo es Catania?
Catania es la segunda ciudad más grande de Sicilia. Me gustó mucho el ambiente de la ciudad, las calles que relucen con su encanto. Sin embargo, hubo algo que no me gustó nada: lo sucia que estaba — las calles no están bien cuidadas en lo que respecta a la basura. Aparte de eso, te seduce con su propia belleza.
Qué visitar en Catania
Via Etnea
Date un paseo por la calle más famosa de Catania, la Via Etnea. Esta calle de 3 km de largo se alinea con el Etna — de ahí su nombre — y te invita a disfrutar de la artística arquitectura barroca. Por el camino también encontrarás muchas tiendas de moda y restaurantes sicilianos tradicionales.
Piazza del Duomo
La Piazza del Duomo es la plaza más famosa de Catania. Allí encontrarás la fuente del elefante de piedra de lava negra, siendo el elefante el símbolo de Catania, del que se cree que tiene poderes mágicos que protegen la ciudad de las erupciones del Etna.
En la plaza también puedes admirar la Catedral de Santa Águeda, igualmente diseñada en estilo barroco.
Otro monumento que merece la pena explorar es el Anfiteatro Romano, construido principalmente con piedra de lava y usado antaño para combates de gladiadores y otros espectáculos. También puedes visitar el Castello Ursino, un castillo que ha servido como residencia real, fortaleza militar y prisión.
Día de playa en Catania
Si quieres darte un chapuzón y disfrutar de las vistas del mar Jónico, el mejor sitio para hacerlo es Lido Azzurro, el club de playa más famoso de Catania. Tendrás una larga playa de arena y el maravilloso sonido de las olas, todo mientras disfrutas de la vista del Etna al fondo.
Taormina
¿Cómo es Taormina?
¡Taormina es el pueblo de Sicilia del que me enamoré! Calles sicilianas limpias, elegantes y encantadoras, vistas pintorescas que simplemente te dejan sin aliento — este pueblo está considerado uno de los más bonitos de Sicilia.
Taormina está llena de turistas, a diferencia de Catania, donde predominan los locales. Se asienta sobre un acantilado con vistas al mar Jónico, así que prepárate para subir y bajar muchas cuestas.
Qué visitar en Taormina
Corso Umberto
El corazón de Taormina se encuentra en Corso Umberto, la principal calle peatonal, llena de tiendas animadas, restaurantes y una arquitectura impresionante. Date un paseo y disfruta del ambiente inolvidable.
Piazza IX Aprile
Mientras caminas por Corso Umberto llegarás a la plaza más famosa de Taormina, la Piazza IX Aprile. Es una plaza maravillosa con vistas al mar Jónico, con el Etna alzándose en la distancia.
Villa Comunale
La atracción más pintoresca y famosa de Taormina es la Villa Comunale, un jardín público cuyas terrazas ofrecen vistas extraordinarias del mar Jónico y la costa. Es tranquilo, relajante, verde, limpio y perfecto para admirar la hermosa Taormina. Te sentirás como en una película.
Día de playa en Taormina: Isola Bella
Isola Bella es una pequeña playa de guijarros con agua turquesa cristalina, frente al islote de Isola Bella justo al lado de la costa. Es perfecta para relajarse y empaparse de escenas pintorescas. El agua es poco profunda — lleva escarpines si los guijarros te resultan incómodos. La playa es muy popular pero pequeña, así que vale la pena llegar temprano.
Castelmola
¿Cómo es Castelmola?
Castelmola es un pueblo encaramado justo por encima de Taormina. Es más que encantador y, sin duda, una visita obligada. Puedes subir a pie, trepando por las escaleras, o tomar un autobús. La subida nos llevó unos 40 minutos. Si vas a pie, lleva agua contigo — puede resultar un poco exigente si no estás acostumbrado a subir muchas escaleras.
Subimos al atardecer y la vista desde arriba fue espectacular. El Etna humeando con calma con una luna creciente a su lado… ¡Una escena así solo se puede desear!
Castelmola está considerado uno de los pueblos más bonitos de Sicilia. Este lugar es más tranquilo que Taormina, pero el encanto no le falta en absoluto. Casas de piedra, balcones encantadores, restaurantes y cafeterías auténticos, vistas impresionantes — este es un lugar con el que solo se puede soñar.
Platos imprescindibles en Sicilia
Pasta alla Norma
La Pasta alla Norma es el plato más famoso, más tradicional y más imprescindible de Sicilia. Nació en Catania y su sabor es sencillamente irresistible. Es pasta, salsa de tomate, berenjena y albahaca — ingredientes que se combinan en un sabor de ensueño.
Pizza
Cuando piensas en Italia tienes que probar la pizza, y la pizza siciliana es especial a su manera. Masa suave, ingredientes frescos, combinaciones de ingredientes interesantes — la pizza en Sicilia es, sin duda, imprescindible.
Pez espada (pesce spada)
Suave, tierno, jugoso, tan fácil de comer que apenas requiere esfuerzo, y con una salsa increíble — este fue uno de mis platos favoritos en Taormina.
Ravioli
Todavía puedo saborear los ravioli que comí en Taormina, y eso solo significa una cosa: eran tan maravillosos que mi cerebro aún recuerda los sabores.
Arancini
Bolas de arroz crujientes que simplemente te seducen con su sabor. El nombre viene de arancia, la palabra italiana para naranja, porque su color dorado hace que parezcan pequeñas naranjas.
Brioche con granita
Un bollo suave, dulce y esponjoso servido con granita — un postre siciliano semicongelado hecho de hielo y fruta, café o almendra. Los sicilianos lo comen para desayunar, aunque funciona igual de bien como postre.
