Ofengemüse mit Kartoffeln
Portionen: 5
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Zutaten:
- 6 große Kartoffeln (für 4 Personen)
- 2 große Karotten
- 2 Brokkoliköpfe
- 10 große Champignons
- Gewürze (Salz, Vegeta, Curry, Kurkuma, gemahlener schwarzer Pfeffer, Oregano)
- Öl
Zubereitung:
- Die Kartoffeln schälen und würfeln. Dasselbe mit den Karotten, dem Brokkoli und den Champignons machen. Alles Gemüse in einen großen Topf geben. Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
- Sobald es kocht, das Wasser abgießen und das Gemüse in eine Auflaufform umfüllen. Würzen, etwas Öl dazugeben und alles gut vermengen.
- Die Form in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben und etwa eine Stunde backen.
- Wenn es fertig ist, auf einem Teller anrichten und die köstlichen Aromen genießen!
Guten Appetit!
