Печен компир со зеленчук

Порции: 5

Време за подготовка: 10 минути

Вкупно време: 50 минути

Состојки:

• 6 големи компири (за 4 лица)
• 2 големи моркови
• 2 главички брокула
• 10 големи печурки
• зачини (сол, вегета, кари, куркума, мелен црн пипер, оригано)
• масло

Подготовка:

1. Излупете ги и исечкајте ги компирите на коцки. Истото направете го со морковите, брокулата и печурките. Ставете го целиот зеленчук во голем сад. Прелијте со вода и оставете да зоврие.
2. Штом ќе зоврие, исцедете ја водата и префрлете го зеленчукот во тава за печење. Зачинете, додајте малку масло и промешајте добро.
3. Ставете ја тавата во претходно загреана рерна на 200°C и печете околу еден час.
4. Кога ќе биде готово, послужете на чинија и уживајте во вкусовите!

Пријатно!