Patatas al horno con verduras
Lo que necesitas para este almuerzo:
- 6 patatas grandes (para 4 personas)
- 2 zanahorias grandes
- 2 cabezas de brócoli
- 10 champiñones grandes
- especias (sal, Vegeta, curry, cúrcuma, pimienta negra molida, orégano)
- aceite
Preparación:
Pela y corta las patatas en dados. Haz lo mismo con las zanahorias, el brócoli y los champiñones. Pon todas las verduras en una olla grande. Cúbrelas con agua y llévalas a ebullición.
Una vez que empiecen a hervir, escurre el agua y pasa las verduras a una fuente de horno. Sazónalas, añade un poco de aceite y mézclalo todo bien.
Mete la fuente en un horno precalentado a 200 °C y hornea durante aproximadamente una hora.
Cuando esté listo, sirve en un plato y disfruta de los deliciosos sabores!
