Patate al forno con verdure
Cosa ti serve per questo pranzo:
- 6 patate grandi (per 4 persone)
- 2 carote grandi
- 2 cespi di broccoli
- 10 funghi grandi
- spezie (sale, Vegeta, curry, curcuma, pepe nero macinato, origano)
- olio
Preparazione:
Sbuccia e taglia le patate a dadini. Fai lo stesso con le carote, i broccoli e i funghi. Metti tutte le verdure in una pentola grande. Coprile con acqua e portale a ebollizione.
Una volta che iniziano a bollire, scola l'acqua e trasferisci le verdure in una pirofila. Condiscile, aggiungi un po' d'olio e mescola bene il tutto.
Metti la pirofila in un forno preriscaldato a 200 °C e cuoci per circa un'ora.
Quando è pronto, servi su un piatto e gustati i deliziosi sapori!
