Pizza de yufka — sabor a pizza en 30 minutos, sin masa
¿Se te antoja una pizza pero hace demasiado calor para hacer masa? Así la yufka seca casera se convierte en una bandeja al horno con sabor a pizza, cubierta con kulen, en media hora.
Experimenté para sacarle sabor a pizza a la pasta seca casera (yufka), ¡y me encantó! No solo me llevó media hora, sino que además conseguí exactamente el sabor a pizza que quería, gracias al kulen. ¿Sabor a pizza en media hora, y en verano? ¡Para mí es un trato buenísimo!
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Ingredientes:
300 g de yufka
700 ml de agua hirviendo
1 cucharada de sal
1 cucharada de aceite
Para cubrir: kulen, champiñones, queso y orégano
Preparación:
- Extiende la yufka en una bandeja de horno y hornéala a 180 °C durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Mientras tanto, pon a hervir una olla con agua y añade la sal y el aceite.
- Cuando la yufka tome un color dorado rojizo, vierte el agua hirviendo por encima.
- Deja que el agua se evapore y luego saca la bandeja del horno.
- Por encima, añade champiñones en láminas, orégano, queso y rodajas de kulen.
¡Buen provecho!
